julia_en_janvier (juliko_r) wrote,
julia_en_janvier
juliko_r

Category:

яблочный пирог

При переводе книжек иногда попадается что-то полезное для хозяйства!
яблочный пирог:
На 6 порций:
*песочное тесто домашнего приготовления или готовое слоеное
*3 больших яблока или 4-5 маленьких
*3яйца
*200 мл свежей жидкой сметаны
*3 столовых ложки жидкого меда
*7 столовых ложек тертого миндаля
*форма для торта со съемным дном (более удобная в использовании)
1. Положи тесто в форму.
2. Разбей в миске яйца и взбей омлет. Добавь сметану, мед и тертый миндаль. Все хорошо перемешай.
3.Почисти яблоки и порежь их тонкими ломтиками. Разогрей духовку до 230 градусов (термостат 7).
4.Вылей смесь на тесто, а яблоки разложи по кругу, начиная с центра.
5.Выпекай торт в духовке 35 мин. Можно подавать холодным или теплым - с шариком мороженого.
Посыпь его поджаренной миндальной крошкой или дополни шариком мороженого - это фантастически вкусно!
---------------------------
Рыба на подложке из лука-порея

*1 большой лук-порей (на 1 порцию)
*1 рыбное филе (на 1 порцию)
*сливки
*растительное масло
*петрушка, лавровый лист
*лимон
1.Вымой и почисти лук-порей. Порежь его наискосок кусочками толщиной 3 см, захватив и зеленую часть. Потуши лук в чугунной кастрюле, в течение 20 мин., добавив чуть-чуть воды.
2.Выстели форму для запекания ломтиками лимона, лавровым листом и петрушкой. Сверху положи рыбное филе, посоли его и поперчи. Сверху также положи лимон, лавровый лист и петрушку. Выпекай в духовке 20 мин. при температуре 230 градусов (термостат 7)
3. В другой форме разложи тушеный лук, добавь сливки, а сверху положи рыбу. Полей соусом из растительного масла с лимонным соком, и прогрей несколько минут в духовке.
Тыквенный суп
мякоть полностью вычищенной круглой тыквы, без косточек
*100 г сметаны
*соль и перец
*петрушка
*тертый сыр
*миксер
1.Порежь мякоть тыквы на куски.
2.Переложи их в большую кастрюлю и налей в нее столько воды, чтобы она их полностью покрыла.
3.Вари мякоть около 20 мин. на среднем огне.
4. Сваренную тыкву размельчи миксером, затем добавь сметану, соль и перец.
5.Сразу же подавай на стол вместе с петрушкой и тертым сыром.
Tags: рецепты
Subscribe

  • (no subject)

    Кончились бумага и чернила. Ушла на склад.

  • Celine Dion - Billy

    Женщине с таким голосом можно отдать всё. Какое интонирование!

  • С нами Бог!

    Стойка администратора в конторе под названием «Росреестр».

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments